レシピ

2015-06-30 | ハーブ

バジルの加工

フレッシュバジルソース(ジェノバソース)の製作と研究をしていきたいと思います。 汚れを奇麗に落とし、葉の部分だけを使うの...

2015-04-26 | レシピ

産直市場でたらの芽発見

たらの芽は個人的に天ぷらが好きなので新しいものにチャレンジしません。 なぜかメインがかき揚げになってしまってますが・・・...

2015-04-26 | レシピ

産直市場でうるいを発見2

生食でサラダにもいいとのことでチャレンジです!!   〜さっぱりサラダ梅ツナのせ〜 ●ベビーリーフ   1袋 ...

2015-04-23 | レシピ

産直市場でうるいを発見

今回はうるいです! なにせ初めて実物を生で見たのですが、何にでも合うという言葉を信じてまたまた洋食チャレンジです。 &n...

2015-04-21 | レシピ

産直市場でこごみを発見

今畑で育っているこごみはとうに食べごろを過ぎていて立派な葉が茂っていますが、 こごみを食べてみよう!!ということで産直で...